Destruction de la biodiversité

1. [OBLIGATOIRE] Living Planet Report 2022 : L'importance et l'état de la biodiversité, lire pp.12-20, 32-37

2. [OBLIGATOIRE] A Deep Dive into the Living Planet Index: A Technical Report, 2022 : Quantification des leviers de la destruction de la biodiversité, pp.16-17 (p.9 du PDF):

   • Perte et dégradation de l'habitat

   • Surexploitation des espèces

   • Espèces envahissantes et maladies

   • La pollution

   • Le changement climatique

3. [OPTIONNEL] Accelerating renewable energy development while enhancing biodiversity protection in Switzerland: Exemples de protection de la biodiversité, lire §1.2 et §8.2

Alimentation et agriculture

1. [OBLIGATOIRE] EAT Lancet : Alimentation, santé et durabilité. Voir l’assiette saine (pp.9-10) et méthodes de production (pp.15-16)

2. [OBLIGATOIRE] Current global food production is sufficient to meet human nutritional needs in 2050 provided there is radical societal adaptation : Surproduction et gaspillage  alimentaires, Fig.1 (nous produisons quatre fois trop de nourriture, et sans gaspillage pourrions alimenter 35 milliards d’humains)

3. [OPTIONNEL] Paleodiets : Imaginaires, masculinité, domination et réalités. « Les hommes des cavernes chassaient et mangeaient surtout de la viande » : Il est temps de déconstruire les récits toxiques conçus pour préserver les structures de pouvoir actuelles. Cette recherche fascinante analyse les isotopes C13 et N15 et montre que 70-95% des aliments consommés étaient des plantes, principalement des pommes de terre sauvages.

4. [RECOMMANDE] Agriculture suisse : résumé en une page, statistiques

5. [OPTIONNEL] Agriculture suisse et la complexité injuste du système actuel : vidéo TempsPrésent (47’)

6. Q : [AGRICULTURE] Que cultiver, où, comment ? (Exemples : réduire significativement le nombre et repenser le rôle et la composition d’animaux, passer aux plantes résistants au climat à +4-5°C, libérer les zones à biodiversité significative comme marais, pratiquer une culture très extensive sur les prairies sèches, utiliser des méthodes agro-écologique ou permaculture sans pesticides ni monocultures, etc.)

Gouvernance

1. Q : [CULTURE] Comment passer d'une alimentation comme commodité bon marché à une alimentation nutritive et saine, au centre de la vie de familles et communautés ?

2. Q : [FINANCEMENT ET OBJECTIFS] Qui doit payer les agriculteurs, pour faire quoi ?

3. Q: [TRAVAIL ET PRIX] Une production agro-écologique ou permaculture (sans pesticides et monoculture, peu mécanisée) nécessite beaucoup de main d’oeuvre. Ce changement nécessite des prix de nourriture beaucoup plus élevés (dépense alimentaire moyenne : 6% des revenus en Suisse ; ce chiffre pourrait dépasser 20%) OU une contribution en travail de plusieurs semaines par an (ou une combinaison des deux). Implications : (a) organiser le travail dans les autres secteurs différemment, (b) réduire la consommation non-alimentaire, (c) significativement réduire les inégalités, (d) repenser les accords de libre-échange et réduire les importations.

4. Q : [DEMOCRATIE] Comment donner plus de pouvoir aux citoyens, aux communes et aux autorités de santé publique, et restreindre le pouvoir des “incumbents”, en particulier des grandes entreprises et des lobbyistes ?